Description du poste
Ce poste relève du gérant du restaurant. Il/elle est responsable d’accueillir, servir et répondre aux attentes des clients selon les normes et les standards établis par le restaurant de l’Hôtel et ainsi faire vivre une expérience gastronomique unique.
Responsabilités
- Crée une expérience client positive en répondant aux questions et fait preuve de discernement lors du traitement des préoccupations et des demandes des clients;
- Appliquer les règles d’hygiène et salubrité et de santé et sécurité;
- Respecter les tâches d’entretien du restaurant et de l’équipement;
- Avoir une connaissance complète des produits, de leurs préparations, de la taille des portions, des accompagnements et des ingrédients;
- Avoir une connaissance approfondie du monde vinicole et de la carte des vins;
- Avoir une connaissance complète des méthodes de services;
- Effectuer la mise en place du restaurant pour le service ; préparer les consoles de travail ainsi que tout le matériel nécessaire au service;
- À la demande du client, conseiller sur le choix de vin avec justesse en fonction de leur goût, du menu et de leur budget;
- S’assurer de la propreté constante de son poste de travail;
- Organiser efficacement son poste de travail;
- Utiliser les techniques de vente;
- Remercie les invités de leur visite et les invite à revenir.
Habiletés requises
- Sens aigu pour le service à la clientèle;
- Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.);
- Esprit d’analyse et de résolution de problèmes;
- Tolérance au stress, sens de l’urgence et capacité à la gestion des priorités;
- Flexibilité et adaptation face aux imprévus et aux changements;
- Être disposé à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends et/ou les jours fériés;
- Capacité à rester debout pendant de longues périodes;
Avantages
- Accès illimité à toutes nos installations durant la période d’emploi pour l’employé et sa famille proche;
- Rabais au restaurant et à la boutique souvenirs;
- Uniforme fourni;
- Stationnement sur place.
Sommaire du poste
Saint-Calixte, Lanaudière
À l’année
Service à la clientèle
Restauration
Temps plein
Temps partiel
À l’intérieur
Fin de semaine (sam + dim)
Lundi au vendredi
De jour
De soir
